台南美食｜台南居酒屋｜台南串燒｜台南日式
嗨~~我是Luna妥妥一枚小吃貨
位於台南東區的居酒屋――小方舟串燒酒場是露娜以前很喜歡又好吃的居酒屋，豐舟集團旗下的餐廳之一，其他露娜知道的品牌毛丼(目前還沒去吃過) ，以前只要想吃生意好到一位難求，不過露娜自己真心覺得現在變得更貴然後味道跟以前吃到的味道有點不太一樣了。
但還是推薦雞肉系列可以點來品嘗
★適合：朋友聚會
★低消：120/一人，用餐120分
小方舟串燒酒場｜品牌
小方舟串燒酒場，以日式匠心為菜品注入獨特風味。
小方舟專業團隊注重每道料理的感受與細節，店內選用每日冷鏈運送的”究好豚“、口感清爽不油膩，鮮甜多汁無腥味的”安心雞“、溯源蔬果等。堅持精選的國產食材，經過嚴格把關，並確保其無毒無藥殘品以及品質與口感達到最高標準，讓您嚐到最新鮮的天然美味。
獨到烹調方式展現串燒靈魂，從數十種炭種中篩選，唯一選用有“木炭中的國王”之稱的”“備長炭“為食物烹調，炭火煙燻與食材香氣相互襯映，受熱均勻更美味，傳遞每道料理的日式美味與健康。
用最純粹、簡單的方式及專業態度，為您獻上頂級食材與廚藝的完美結合。
成就日式居酒文化的職人精神，嚐到食材最原始的鮮甜，感受道地的日式生活感。
小方舟串燒酒場｜地點＆停車資訊
小方舟串燒酒場位於台南林森路上，附近真的沒有什麼停車位，都要停蠻遠的，建議騎車前往
小方舟串燒酒場｜店內須知
🔺座位一律保留10分鐘，如有特殊需求Ex. 生日慶生、長者、行動不便者、兒童椅 請備註說明。
🔺內用低消每人$200
小方舟串燒酒場｜用餐環境
▼小方舟串燒酒場位於林森路上，店面在林森路上不算顯眼，
很容易就騎過頭，店家附近真的非常不好停車露娜建議騎車前往
▼小方舟串燒酒場生意好的時候連外面都是坐滿的，不想等還是建議要先訂位。
▼走進店內會看到炭烤的爐台，小方舟選用有木炭國王之稱的備長炭來烹調食物
以前露娜照訪的時候覺得有炭燒的香氣，但這幾次回訪覺得味道越來越淡了
▼小方舟店內空間不算寬敞，很有日本在地居酒屋店家小小的氛圍，一樓吧檯座椅區
▼一樓前側都是吧檯或是靠牆的兩人座位
▼小方舟後側是四人桌為主，廁所旁邊還有二樓用餐區，露娜造訪無數次第一次知道有二樓
▼這次造訪意外的發現朱李一家搬來台南後有來吃過耶~~~~
小方舟串燒酒場｜菜單
小方舟串燒酒場菜單如下：串燒、刺身、牛肉、蔬菜、鍋物、炸物、主食、和燒物還有很多酒品可以選，種類以居酒屋來說很豐富，還有一些不再菜單上的料理。(露娜覺得價格真的變很貴)
▼串燒一次都是兩串，價格是兩串的費用唷~~~
▼當天提供的不在菜單上的商品，那個節瓜價格真的嚇到我~~~ 但我還是點了
小方舟串燒酒場｜餐點
🔺迎賓小菜
▼店家提供的小菜，醃製木耳
🔺雞腿肉串 110元(兩串)
🔺七里香串 100元(兩串)
▼雞肉串肉質很嫩，七里香品嘗起還脆脆的
🔺月見雞肉丸 120元(兩串)
▼雞肉丸露娜就覺得肉質不太扎實Q彈有點太鬆散的感覺
🔺蔥鹽豚五花 150元(兩串)
▼豬肉口感真的就太硬，我跟朋友都覺得不太行
🔺明太子雞腿肉串 180元(兩串)
▼雞肉的部分小方舟還是烤的很軟嫩的，推推
🔺香菇串 40元(三片)
▼香菇的沾醬是胡椒鹽，還沒拍被偷吃了一口(◕ H ◕)
🔺明太子山藥 180元(兩塊)
▼山藥呈現出來是切得很厚在上面再加入明太子，上桌後有點沒有熱度
🔺清酒蒸蛤蠣 180元
▼酒味很濃郁有一種揮發的不夠的感覺
🔺烤飯糰/鮭魚烤飯糰 60/70元
▼原味和鮭魚吃起來沒有什麼差距
🔺鹽烤櫛瓜 150元(四片)
▼不得不說，櫛瓜讓我超級失望~~~ 超愛吃櫛瓜的，烤出來的呈現是，外面幾乎是生的味道
🔺無糖翠玉綠 70元
🔺白黑啤酒半半 130元
小方舟串燒酒場｜店家資訊
【小方舟串燒酒場】FB IG 訂位
電話：06-2367399
地址：台南市東區林森路二段59號
營業時間： 週日-週四17:30~23:30，週五、六17:30～00:00