台南美食｜台南南區美食｜鱔魚意麵｜台南小吃
嗨~~我是Luna妥妥一枚小吃貨
今天介紹的這間是朋友推薦的，台南在地小吃，只開晚上到消夜時段的人氣鱔魚意麵
從市區騎車20分鐘就是為了吃這一碗鱔魚意麵和超新鮮彈牙的花枝
★推薦吃乾炒勝過羹系列
灣裡鱔魚意麵｜品牌
灣裡鱔魚意麵在南區灣裡一直都非常的有名，luna也是朋友推薦才知道的，在地超過30年的歷史
灣裡鱔魚意麵｜地點＆停車資訊
灣裡鱔魚意麵位於台南南區灣裡鬧區裡面，機車可停門口，汽車可直接停路邊停車。
灣裡鱔魚意麵｜用餐環境
▼下午四點開始營業到晚上11點，晚上7點多門口的˙客人還是絡繹不絕
門口的櫥窗可以看到擺滿了，花枝、鱔魚、豬肝等等食材
▼店內環境不大，擺上簡單的桌椅就成了傳統小吃店的樣子
▼可以看到爐台的火沒有間斷過
灣裡鱔魚意麵｜菜單
灣裡鱔魚意麵菜單如下：鱔魚意麵(乾/濕)、炒花枝意麵(乾/濕)、還有什錦麵和湯類
灣裡鱔魚意麵｜餐點
🔺鱔魚意麵羹 100元
luna我認為鱔魚意麵好不好吃的關鍵其實可以透過湯羹得知，大部分店家的鱔魚意麵羹，因為忙碌都會分開炒，因此羹麵的香氣會很分開，灣裡鱔魚意麵的羹麵也是屬於分開炒得。
口味上和市區常吃到的味道不同，灣裡的吃起來甜甜酸酸帶一點鹹味
鱔魚的部分炒得每一塊都相當爽脆，意麵的部分就有些濕濕嫩嫩的，luna我自己是覺得口味上沒這麼喜歡
|但我非常推薦吃花枝，他們家的花枝真的很厲害。
🔺乾炒花枝意麵 120元
luna我非常推薦吃灣裡的乾炒花枝意麵，是我目前吃過花枝意麵好吃的！！
花枝非常的新鮮而且彈牙有嚼勁，真的˙非常的好吃，麵條的部分不會很濕軟。
比起濕的我真的非常推薦吃乾炒的系列
灣裡鱔魚意麵｜店家資訊
【灣裡鱔魚意麵】
地址：台南市南區灣裡路180號
電話：06-2626129
營業時間： 週一～週六 16:00–23:00(周日公休)