嗨~~我是Luna妥妥一枚小吃貨
喜歡吃豆腐的我，一直看到網路推薦海福鹽滷
這次來台中特別跑來現場吃很有名的開心果鹽滷豆腐
老闆堅持使用天然鹽滷來製作豆腐，相較於石膏豆腐製作更費工也更有失敗機率
當天很幸運的老闆剛好在製作抹茶口味的鹽滷，詢問內用得客人要不要嘗試看看
雖然還沒有成形我想這個豆腐對於一般不愛吃的人也會喜歡的
海福鹽滷豆製所｜交通＆地理位置
海福鹽滷豆製所位於台中西屯重慶路巷弄，附近有 CITY PARKING交通局銀聯三村站(20元/時)
台中捷運：文心櫻花站，走路7分鐘
海福鹽滷豆製所｜品牌故事
一間單押的豆腐店，簡單誠實，源自於海洋，濃厚系，成份無添加，深海鹽滷
有機黃豆使用，古法製程，發芽不脹氣，愛惠浦水質保證
海福鹽滷豆製所｜用餐環境
海福鹽滷豆製所位於巷弄裡面是一家專賣高品質非基改有機豆製品的店鋪。
店內裝潢設計是有日式簡潔的木製風格，製作豆花的工作區採用開放式的窗戶，內用吧台設計讓食客可邊品嚐豆花，邊欣賞老闆製作豆花的過程，讓你看著安心吃也跟著放心。
唯一的缺點是正夏天在外面內用容易流得滿頭大汗，台灣真的太熱了。
海福鹽滷豆製所｜菜單
海福鹽滷豆製所菜單如下：棉豆花、凍豆腐、絹豆腐、豆花、豆漿、豆乾種類非常多樣
有在運動健身的都知道補充蛋白質非常重要，很推薦可以外帶或宅配豆腐回家料理。
照片來源：海福鹽滷豆製所
海福鹽滷豆製所｜餐點
🔺開心果絹豆腐 160元
▼開心果豆腐吃的到開心果顆粒，味道比luna想像中還要淡一點，雖然不算便宜吃完卻很有飽足。
▼鹽滷豆腐不像中華豆腐口感是絲滑柔順，反而是一塊一塊碎小的口感，吃完很有飽足感很好吃。
我想我下次會嘗試看看原味絹豆腐、豆花和豆漿的。如果平常不喜歡吃豆腐的真的推薦嘗試看看。
海福鹽滷豆製所｜店家資訊
【 海福鹽滷豆製所 】 IG、FB
地址：台中市西屯區天水西六街42號
電話：0911 978 561
營業時間：週二~六 08:00–18:30 、週日 08:00–17:00 (周一公休)