台南小吃｜台南早餐
嗨~~我是Luna妥妥一枚小吃貨
不知道大家有沒有吃過米粿這道料理，一道用米漿、水、太白粉再將肉燥、香菇、蝦米炒香加入米漿裡面的一道台南特色小吃，這間位於在保安路上的米粿，外皮是恰恰的酥脆口感，米果本身又Q軟Q軟的，搭配筍絲肉燥羹真的是十分美味。
★2023年必比登
阿文米粿｜品牌
阿文米粿，老闆為了延續奶奶的烹飪手藝於2016年創立。
老闆挑選兩年的舊在來米製作米漿，加入三種不同比例的地瓜粉
最後混以肉燥，先蒸再煎至金黃酥脆，軟嫩而富米香
阿文米粿｜地點＆停車資訊
阿文米粿位於台南保安路裡面，推薦臺台南市海安路地下停車場2，走路進來巷弄裡面。
阿文米粿｜用餐環境
▼在門口就會看到有許多客人在等待著內用
▼阿文米粿內用空間不大，都是面對牆壁的板桌，外面還有提供鐵桌
阿文米粿｜菜單
阿文米粿網路菜單如下：招牌米粿之外還有豬油拌飯、軟骨飯、肉燥飯、熱湯和筍絲羹湯
米粿本身沒有蛋，需要加點
阿文米粿｜餐點
🔺米粿羹加蛋 90元
▼米粿吃起來皮外恰恰口感上是軟嫩軟嫩的再搭配筍絲羹很香
▼跟七誠米粿吃起來不一樣的地方是它的比例更柔軟一點
🔺混沌湯 30元
阿文米粿｜店家資訊
【 阿文米粿】
電話：0906884704
地址：台南市中西區保安路 74 號
營業時間： 週一～週日 08:30–23:00